Ευρυτανία

Νομός Ευρυτανίας

Η Ευρυτανία, ο πιο ορεινός νομός της Ελλάδας, συνορεύει με τους νομούς Φθιώτιδας, Καρδίτσας και Αιτωλοακαρνανίας και αποτελεί ιδανικό προορισμό διακοπών για όσους αγαπούν τη φύση, την ησυχία, τον καθαρό αέρα και αναζητούν μορφές εναλλακτικού τουρισμού. Τα καταπράσινα βουνά της, τα τρεχούμενα νερά, τα χωριά πνιγμένα στα έλατα και τις καστανιές και μια πλούσια ιστορική παράδοση μαγεύουν τους επισκέπτες καθʼόλη τη διάρκεια του χρόνου.

Αξιοθέατα

Γεφύρι Μανώλη

Αναρριχητικό πεδίο Φαράγγι Μπουζονίκου

Ιερά Μονή Προυσσού

Θέα από την κορυφή Φτέρης Αγράφων

Ιστορία

Η μακραίωνη ιστορία του νομού Ευρυτανίας καθρεφτίζεται στην πληθώρα μνημείων και ιστορικών τόπων που διανθίζουν την περιοχή.

Η Ευρυτανία κατοικήθηκε από τα πανάρχαια χρόνια, (οι Ευρυτάνες συμμετείχαν στην εκστρατεία της Τροίας) και για όσους αναζητούν μαρτυρίες αυτής της εποχής, η Σπηλιά Αποκλείστρας κοντά στο χωριό Καστανιά, η Μαύρη Σπηλιά στον Προυσό, όπου λέγεται ότι υπήρχε μαντείο προς χάριν του Οδυσσέα, η τοποθεσία Καστρί στο χωριό Φιδάκια, όπου τοποθετείται από ορισμένους η αρχαία Οιχαλία, τα απομεινάρια της αρχαίας Φαντίνου στη Δομνίστα, η θέση Καστράκι στο Κερασοχώρι με ίχνη αρχαίου οικισμού είναι μερικά απ’ τα μέρη που αξίζει να επισκεφθεί κανείς.

Ο αρχαιολογικός χώρος στο Κλαυσί με την Παλαιοχριστιανική Βασιλική του Αγίου Λεωνίδη από τον 5ο αιώνα και ψηφιδωτό δάπεδο εκπληκτικής τέχνης, το Κάστρο Τσούκας και ο οικισμός Αρωνιάδα, στο γεφύρι της Μέγδοβας, όπου βρέθηκαν πλήθος αρχαίων και Βυζαντινών ευρημάτων μας ταξιδεύουν σε μια νεότερη ιστορική περίοδο, ενώ ιστορικά μνημεία και τόποι όπως η Σπηλιά του Κατσαντώνη κοντά στο χωριό Μοναστηράκι Αγράφων, οι Πύργοι του Καραϊσκάκη στη Μονή Προυσσού και το μνημείο του Μάρκου Μπότσαρη στο Κεφαλόβρυσσο μιλούν για τη συμμετοχή της Ευρυτανίας στην Ελληνική Επανάσταση.

Υπέροχα πετρογέφυρα όπως το Γεφύρι Μανώλη στο δρόμο για Παλαιοκάτουνο, το Γεφύρι Βίνιανης και το Γεφύρι Τέμπλας στο δρόμο από Τοπόλιανα για Λεπιανά καθώς και εκπληκτικές μονές και εκκλησίες όπως η Ιερά Μονή Στάνας κοντά στα Επινιανά, η οποία χρονολογείται από τον 12ο αιώνα, η Ιερά Μονή Τατάρνας, (1555), η Παναγία στο Τροβάτο (1644) και το Μοναστήρι του Προυσού, (1100) όπου θα έχετε την ευκαιρία να δείτε τοιχογραφίες βυζαντινής τεχνοτροπίας που χρονολογούνται γύρω στο 1300 μ.Χ. αποτελούν επίσης μαρτυρίες της μοναδικής ιστορίας της περιοχής.

Φύση

Αγέρωχα, επιβλητικά βουνά, πυκνά δάση από έλατα, βελανιδιές, πεύκα και καστανιές, αλπικά τοπία που κόβουν την ανάσα, πηγές με κρυστάλλινα νερά, συνθέτουν τη φύση της Ευρυτανίας, του πιο ορεινού νομού της χώρας.

Μαγικά φαράγγια όπως το Πανταβρέχει, ορεινά γραφικά χωριά όπως τα χωριά των Αγράφων, φωλιασμένα σε ελατοσκέπαστες πλαγιές, ποτάμια με κελαρυστά νερά όπως ο Αχελώος, ο Κρικελλοπόταμος, ο Ταυρωπός και ο Αγραφιώτης, είναι μερικά από τα πιο όμορφα φυσικά αξιοθέατα που μπορείτε να επισκεφθείτε σε μια από τις ελάχιστες περιοχές του πλανήτη με μηδενική μόλυνση.

Τόπος δυσπρόσιτος, αλλά με πλούσια φύση απαράμιλλης ομορφιάς, μαγεύει τον επισκέπτη σε κάθε εποχή και κερδίζει σπό την πρώτη στιγμή ακόμη και τον πιο απαιτητικό ταξιδιώτη.

Ένας φυσικός παράδεισος σπάνιας ομορφιάς με λίμνες όπως η Λίμνη των Κρεμαστών και τα γαλαζοπράσινα νερά της, με απάτητα και απόκρημνα βουνά όπως τα Άγραφα, η περιοχή προσφέρει εντυπωσιακές διαδρομές μοναδικού φυσικού κάλλους σε όλους όσους αγαπούν μια ανέγγιχτη και αυθεντική φύση.

Πόλεις και χωριά

Το Καρπενήσι, η πρωτεύουσα του νομού, είναι ο πιο δημοφιλής προορισμός της Ευρυτανίας, ιδιαίτερα για όσους αγαπούν τις χειμερινές διακοπές, αλλά σίγουρα όχι ο μόνος λόγος για να επισκεφθείτε τον νομό.

Τα γραφικά, παραμυθένια χωριά του με πέτρινα σπίτια και λιθόστρωτα σοκάκια, σκαρφαλωμένα σε ελατοσκέπαστες πλαγιές και με ταυτότητα που έμεινε αναλλοίωτη στον χρόνο δεν μαγεύουν λιγότερο τον επισκέπτη.

Παραδοσιακά, ιστορικά χωριά όπως ο Προυσός, τα Φιδάκια, η Βίνιανη και οι Κορυσχάδες, συναγωνίζονται σε ομορφιά τα αυθεντικά χωριά των Αγράφων, φωλιασμένα στην καρδιά της ομώνυμης οροσειράς.

Ακολουθώντας μια δύσβατη αλλά συναρπαστική διαδρομή, θα συναντήσετε τα Άγραφα, τα Επινιανά, το Τροβάτο, τα Βραγγιανά. Απομονωμένα, μα το καθένα με τη δική του ξεχωριστή φυσιογνωμία, θα σας εντυπωσιάσουν. Τόσο με τους θησαυρούς που κρύβουν, όπως υπέροχες εκκλησίες του 16^ου και 17^ου αιώνα, που μαρτυρούν την ακμή της περιοχής στο παρελθόν, αλλά και τη μοναδική θέα τους σε ρεματιές, σκιερά φαράγγια, καταρράκτες, απότομες πλαγιές, πυκνά δάση και τον επίγειο παράδεισο της Λίμνης των Κρεμαστών.

Διαμονή - Φαγητό

Η Ευρυτανία είναι μια δυναμική τουριστικά περιοχή με σημαντικές υποδομές. Πλήθος ποιοτικών καταλυμάτων, από πολυτελή ξενοδοχεία έως παραδοσιακούς ξενώνες, καθώς και επιχειρήσεις φαγητού και διασκέδασης μπορούν να καλύψουν τις απαιτήσεις ακόμη και του πιο απαιτητικού επισκέπτη.

Η περιοχή φημίζεται για τα αγνά και γνήσια προϊόντα της. Σπουδαία κρέατα, αλλαντικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το κατίκι, και το τσαλαφούτι, δύο ιδιαίτερα νόστιμα μαλακά τυριά, γιαούρτι και κατσικίσιο βούτυρο, αλλά και αρωματικά βότανα : τσάϊ, χαμομήλι, τήλιο, ρίγανη, άγρια μυρωδικά : αγρομάραθος, άγρια μέντα, μελισσόχορτο και πεντανόστιμα χόρτα όπως ραδίκια ζόχια, λάπαθα, τα οποία φυτρώνουν στα βουνά και τα δάση της βρίσκονται στην καρδιά της τοπικής κουζίνας.

Εκτός από κοκορέτσι, κοντοσούβλι, παϊδάκια και λουκάνικο που θα γευθείτε σε κάθε γωνιά, μην διστάσετε να δοκιμάσετε κοκκινιστή γίδα με ζυμαρικά, αρνάκι στην γάστρα, αγριογούρουνο στιφάδο, κοτόπουλο μακαρονάδα, κοκκινιστό χοιρινό με χόρτα, αλλά και πίτες όπως τραχανόσουπα, χορτόπιτα, κολοκυθόπιτα, ζυμαρόπιτα, και παραδοσιακή λαγόπιτα.

Αν αγαπάτε τα ψάρια ποταμίσιες πέστροφες, από τη λίµνη των Κρεµαστών και τα ποτάμια της Ευρυτανίας σας περιμένουν, τηγανισμένες σε κατσικίσιο βούτυρο ή ψημένες στα κάρβουνα.

Κανείς δεν επιστρέφει από μια βόλτα στον νομό χωρίς να έχει βάλει στο καλάθι του τοπικά προϊόντα όπως το εξαιρετικό ελατίσιο μέλι, τα υπέροχα γλυκά του κουταλιού και λικέρ φτιαγμένα από βύσσινα, κράνια, άγρια αχλάδια, κορόμηλα, μούρα, κυδώνια, φιρίκια, κάστανα, καρύδια, καθώς και τα παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά τραχανά και χυλοπίτες.

Ο γαστρονομικός πλούτος του νομού καθρεφτίζεται και στις γαστρονομικές γιορτές που οργανώνουν οι κάτοικοι. Από τη γιορτή Μανιταριού στο Κρίκελλο, Τσίπουρου στη Δομνίστα, Κάστανου στην Αγία Τριάδα και Μούρου στο Καλεσμένο έως τη γιορτή Πίτας στο Φουρνά και τον Άγιο Νικόλαο και τη γιορτή Πέστροφας, δεν λείπουν οι ευκαιρίες να γνωρίσετε από κοντά την παράδοση του τόπου.

Η σπιτική φιλοξενία, η ζεστασιά, και το θερμό χαμόγελο των ανθρώπων, σας περιμένουν να εξερευνήσετε την πλούσια και ανέγγιχτη φύση του νομού.